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電子レンジで作れる夏のおすすめレシピ!ズボラの私でも簡単に作れます!

料理を作るだけでも大変なのに夏は暑くてさらに自炊が億劫になりますよね><

今回は、電子レンジで作れる夏のおすすめレシピをご紹介♡

ズボラな私でも作れる簡単なレシピをピックアップしておりますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

電子レンジで作れるおすすめの夏レシピをご紹介!

暑くてなかなか自炊する気にならない方も電子レンジで楽にご飯を作ってみませんか(*–`ω´–*)

早速、電子レンジで作れる夏におすすめのレシピをご紹介しますね!

さっぱり食べれる!キャベツとおかかのおひたし

材料は以下の通りです!

  • キャベツ 
  • かつお節 
  • しょうゆ 少々

 

作り方

  1. ザク切りにしたキャベツをさっと水にくぐらせます。
  2. キャベツをポリ袋に入れ電子レンジで3分加熱します。
  3. キャベツがしんなりしたらポリ袋に水を入れ冷まして、キャベツをきつく絞りましょう♡
  4. 最後にかつお節と醤油を混ぜて、しっとりしたらキャベツも一緒に混ぜて完成です(*–`ω´–*)

 

材料も工程もとても簡単なレシピ!

プラス1品にも最適なキャベツのおひたしです!

ほのかな甘みがアクセント!小松菜の煮浸し

材料は以下の通りです!

  • 小松菜
  • 油揚げ
  • 醤油
  • はちみつ

 

作り方

  1. 醤油、はちみつ、酒、水を全て同じ分量で合わせます!
  2. 油揚げと小松菜は、食べやすい大きさにカットします。
  3. 最初に作った合わせ調味料と油揚げ、小松菜をボウルに入れ、ラップをし、600wで3分加熱します。
  4. 最後にボウルの下からしっかりと混ぜ合わせて完成です♡

 

小松菜は、アクがほとんどないので、手軽に使える葉物野菜♡

食卓に緑が欲しいな〜という時にも大活躍してくれるレシピです!

ナスとアボカドの夏バテ防止簡単レシピ

材料は以下の通りです!

  • ナス
  • アボカド
  • オリーブオイル
  • ポン酢
  • めんつゆ
  • 生姜(チューブ)
  • 炒りごま

 

作り方

  1. ナスとアボカドを一口大にカットします。
  2. ナスとアボカドにオリーブオイルをかけて電子レンジで700Wで2〜3分温めます。(足りない場合は、プラス30秒ずつ温めます。)
  3. 全体が柔らかくなったら、ポン酢、めんつゆ、生姜(チューブ)を混ぜた合わせ調味料をかけてタッパーで保存♡
  4. 合わせ調味料はお好みの分量でOKです!
  5. 食べる前に炒りごまをお好みでかけてあげて召し上がれ♪

 

ナスとアボカドの夏バテ防止レシピは、つい先日私が作ったレシピ!

ポン酢と生姜でさっぱりとしつつも、めんつゆのほのかな甘みが効いていて、箸が止まりませんでした!(笑)

ピリッとした味わいが食欲をそそる!明太ポテトサラダ

材料は以下の通りです!

  • じゃがいも 
  • 辛子明太子 
  • 青じその葉 
  • マヨネーズ

 

作り方

  1. じゃがいもを皮をむき、芽を取り除きます。
  2. 濡れたキッチンペーパーでじゃがいもを包み、耐熱容器に入れ、電子レンジで500W10分加熱します。
  3. 明太子は、ほぐしておきます。
  4. じゃがいもを熱いうちにフォークで潰し、ほぐした明太子、マヨネーズを投入!分量はお好みでOKです!
  5. 青じその葉を添えてあげて出来上がりです♡

 

青じそがあれば、緑が入って見栄えもよくなります!

パーティー用のおかずとしてもおすすめです♪

まとめ:暑い夏も電子レンジの時短レシピで美味しく乗り切ろう!

いかがでしたでしょうか。

今回は、暑い夏におすすめの電子レンジで作れる簡単レシピをご紹介しました!

暑いとなかなか料理をする気になれませんよね><

ズボラな私でも簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね!

今回紹介したレシピを参考に美味しく夏を乗り切りましょう♡